Pular para o conteúdo principal

A Bela Sintra- Brasília

CRÍTICA

 

Retirado da versão antiga do Outros Papos (UOL). 


Restaurante A Bela Sintra abriu, mês passado, um estabelecimento em Brasília. Até criei coragem para visitar. Quem acompanha o meu blog sabe que fiquei com reservas a restaurantes caros por causa da minha experiência com o Gero (Iguatemi Brasília)! Pois criei coragem, economizei e fui verificar. Estava tenso, até escondi meu carrinho em uma quadra residencial para evitar olhares dos maitres que recebiam os clientes. Pois o ambiente ficou leve, por uma providência de um deus cômico, por causa de uma moto. Explico. Cheguei muito sério à porta do suntuoso restaurante, quando uma moto estacionada em frente a uma pizzaria caiu sozinha e quase bateu em um carro, que estava estacionado ao lado. Todos riram, o gelo e a tensão foram embora. Um alívio para mim. A equipe foi muito cordial e atenta a todo o serviço. Não deixaram os copos esvaziarem, trocaram porções do couvert, quando necessário, foram prestativos e pacientes inclusive na indecisão de minha mãe ao escolher uma sobremesa. O ambiente é tão bonito que só posso caracterizar como de bom gosto, clássico e sublime. Os pratos foram servidos sem demora. Para mim, um “Camarão ao Champanhe acompanhado de arroz com maçãs”. Um prato delicado, com uma apresentação interessante e um gosto equilibrado. Quase não se percebia o champanhe e o arroz balanceava o camarão. Minha mãe pediu o “Bife à ‘a Bela Sintra”. Minha mãe definiu-o como sofisticado e bem servido. As sobremesas estavam com uma apresentação ótima e daí surgiu a dúvida de minha mãe para a escolha da sobremesa adequada. Pedi uma sobremesa clássica da casa- “Sericaia do Alentejo”. Minha mãe pediu “Toucinho do Céu”. Ótimas. Sericaia assemelha-se a um leve e saboroso pudim de leite, e eu adoro pudim. O café veio com muitos acompanhamentos, como o famoso “Pastel de Belém”. Não resisti e, mesmo satisfeito, provei o famoso pastel. Sensacional, porque a massa estava crocante e o interior cremoso. O preço? Cerca de 300 reais, para toda essa apresentação e sabor, então achei bem mais barato que o Gero e muito superior na culinária, no serviço e na arquitetura. Esse, com certeza, vai levar alguma estrela do Guia 4 Rodas!


 




SHCS Quadra 105, conjunto 35 Brasília


Telefone: 61 3244 3386




 

Postagens mais visitadas deste blog

Outros Papos Indica: O Cérebro que se Transforma

Norman Doidge é psiquiatra, psicanalista e pesquisador da Columbia University Center of Psychoanlytic Training and Research, em New York, e também psiquiatra da Universidade de Toronto (Canadá). Ele é o autor deste livro que indico a leitura. O livro, segundo o próprio editor, “reúne casos que detalham o progresso surpreendente de pacientes” que demonstram como o cérebro consegue ser plástico e mutável. Pacientes como Bárbara que, apesar da assimetria cerebral grave, na qual existia retardo em algumas funções e avanço em outras, conseguiu se graduar e pós-graduar. Um espanto para quem promove a teoria de que o cérebro humano é um órgão estático, com pouca ou nenhuma capacidade de se adaptar. “ Creio que a ideia de que o cérebro pode mudar sua própria estrutura e função por intermédio do pensamento e da atividade é a mais importante alteração em nossa visão desse órgão desde que sua anatomia fundamental e o funcionamento de seu componente básico, o neurônio, foram esboçados pela p

TOP 3 de séries que merecem remake!

 Existem muitas séries da década de 90, na minha opinião, que mereciam um remake (manter a obra original, apenas contando novamente a história, com a tecnologia atual disponível). Vou citar aqui 3 delas. Estas séries foram escolhidas, pois são séries que ainda mexem comigo, que ainda gosto e que ainda lembro delas como se tivesse as assistido ontem. Esse foi o critério de seleção para esse simples TOP 3, de séries da década de 90, que mereciam um remake.  Oh My Goddess A série mesmo começou em 1988, encerrando-se em 2014, contendo um total de 48 volumes. Ela entra na lista por conta do seu primeiro OVA, lançado em 1993, cabendo perfeitamente nessa lista. A animação realizada pelo studio AIC foi uma das mais belas que já vi e promoveu a criação de outras séries, sendo que a última, se não me engano, terminou em 2013, com outro OVA. Já se passaram quase 10 anos desde a sua conclusão. Um remake dessa série, contando-a do começo a o fim, seria uma ótima celebração. O mangá vendeu mais de 4

Antologia Scortecci 40 Anos!

Antologia para edição especial de aniversário de 40 anos da Scortecci editora, para a 26ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo (2022) e, enfim, para ser a edição comemorativa dos 100 anos da Semana de Arte Moderna. Como as poesias já fazem parte desse blog, não faria sentido reescrevê-las, então, deixo aqui cópias das páginas da minha colaboração. Foi uma honra poder ter participado de tão nobre edição comemorativa. Obrigado pela oportunidade.     Primeira parte: Segunda parte: