Outros Papos (+18)

NOTA 10 & NOTA ZERO   Hoje, eu retorno com esta sessão do antigo blog. Eu sempre retorno aos restaurantes que resenho para verificar a consistência dos serviços e a estabilidade da qualidade da cozinha. Sim, um problema corriqueiro, em Brasília, é a instabilidade destes temas. ‘Gero foi maravilhoso na minha primeira visita, mas não obteve sucesso na minha segunda visita e me questionei se levaria uma estrela do Guia 4 Rodas. Na edição de 2012, o ‘Gero conseguiu a estrela, embora eu tenha receio que não se mantenha por causa da instabilidade. Pois aqui vai a Nota 10 desta semana! Nota 10 ao We (Gilberto Salomão) pois manteve a qualidade da cozinha e o atendimento cordial em todas as visitas e, tenham certeza, frequento muito. Carnes macias com cortes delicados e cuidadosos, risotos leves ao paladar, saladas com um ótimo equilíbrio de cores e temperos e um café gostoso. Tenho muita fé de que esta casa terá uma estrela no Guia 4 Rodas. Até brinquei com o chef, que outros chefs, de cas...

FEIRA DO LIVRO DE BRASÍLIA A 30ª edição da Feira do Livro de Brasília já nos revela algumas de suas atrações para o evento que ocorrerá de 11 a 20 de novembro de 2011, no pavilhão ExpoBrasília, no Parque da Cidade. Cito algumas atrações, mas vocês podem ver todas as atrações no site do evento- Feira do Livro de Brasília.   As atrações nacionais já estão confirmadas e, dentre elas, eu cito aqui algumas que podem interessar aos leitores deste blog: Thalita Rebouças é conhecida pela série de livros “Fala sério, ...” e, segundo o site do evento, “nascida no Rio de Janeiro, Thalita Rebouças é a mais nova sensação literária entre adolescentes. Jornalista de profissão, já vendeu mais de 1 milhão de livros para jovens brasileiros e portugueses. Seus livros estão sendo traduzidos para países da América Latina e da Europa”.   Laura Muller é “natural de Juiz de Fora (MG), é jornalista, psicóloga clínica, educadora sexual e palestrante. Atualmente sua atuação profissional se divide nos ...

CRÍTICA   Retirado da versão antiga do Outros Papos (UOL).  Restaurante A Bela Sintra abriu, mês passado, um estabelecimento em Brasília. Até criei coragem para visitar. Quem acompanha o meu blog sabe que fiquei com reservas a restaurantes caros por causa da minha experiência com o Gero (Iguatemi Brasília)! Pois criei coragem, economizei e fui verificar. Estava tenso, até escondi meu carrinho em uma quadra residencial para evitar olhares dos maitres que recebiam os clientes. Pois o ambiente ficou leve, por uma providência de um deus cômico, por causa de uma moto. Explico. Cheguei muito sério à porta do suntuoso restaurante, quando uma moto estacionada em frente a uma pizzaria caiu sozinha e quase bateu em um carro, que estava estacionado ao lado. Todos riram, o gelo e a tensão foram embora. Um alívio para mim. A equipe foi muito cordial e atenta a todo o serviço. Não deixaram os copos esvaziarem, trocaram porções do couvert, quando necessário, foram prestativos e pacientes inclusi...