Carta de Despedida Queridos leitores, Escrevo estas linhas com o coração apertado, mas com a necessidade de ser transparente com todos vocês que me acompanharam ao longo desta jornada. Nos últimos anos, venho enfrentando uma série de problemas de saúde que exigem atenção integral e cuidados constantes. Entre eles estão o diabetes com componente autoimune, hipotireoidismo, hipercolesterolemia, imunodeficiência e osteoporose grave, que já resultou em fraturas. Esses desafios têm impactado profundamente minha rotina e minha capacidade de manter o ritmo de produção de conteúdo que sempre busquei oferecer aqui. Por isso, tomei a difícil decisão de dar uma pausa no blog. Não posso garantir quando — ou se — retornarei. Neste momento, minha prioridade precisa ser cuidar da minha saúde e buscar qualidade de vida dentro das limitações que enfrento. Quero agradecer imensamente a cada um de vocês que esteve comigo, que leu, comentou, compartilho...
Toda sexta-feira irei recomendar alguma coisa. Para inaugurar esse quadro (2023) decidi por um canal de culinária excelente. Papadesuyo777 é um canal japonês, com a maioria dos vídeos com legendas em inglês, então, é fácil para se acompanhar, e que se dedica à culinária local e a pratos que o dono do canal come e gosta. Ele tenta replicar inúmeras receitas e o faz com muito sucesso e sempre com um toque caseiro. Eu mesmo já fiz algumas das receitas mostradas por ele. Caso deseje se inscrever no canal dele, basta acessar o vídeo abaixo. Boa refeição! 😃