Carta de Despedida Queridos leitores, Escrevo estas linhas com o coração apertado, mas com a necessidade de ser transparente com todos vocês que me acompanharam ao longo desta jornada. Nos últimos anos, venho enfrentando uma série de problemas de saúde que exigem atenção integral e cuidados constantes. Entre eles estão o diabetes com componente autoimune, hipotireoidismo, hipercolesterolemia, imunodeficiência e osteoporose grave, que já resultou em fraturas. Esses desafios têm impactado profundamente minha rotina e minha capacidade de manter o ritmo de produção de conteúdo que sempre busquei oferecer aqui. Por isso, tomei a difícil decisão de dar uma pausa no blog. Não posso garantir quando — ou se — retornarei. Neste momento, minha prioridade precisa ser cuidar da minha saúde e buscar qualidade de vida dentro das limitações que enfrento. Quero agradecer imensamente a cada um de vocês que esteve comigo, que leu, comentou, compartilho...
CRÍTICA Retirado da versão antiga do Outros Papos (UOL). Restaurante A Bela Sintra abriu, mês passado, um estabelecimento em Brasília. Até criei coragem para visitar. Quem acompanha o meu blog sabe que fiquei com reservas a restaurantes caros por causa da minha experiência com o Gero (Iguatemi Brasília)! Pois criei coragem, economizei e fui verificar. Estava tenso, até escondi meu carrinho em uma quadra residencial para evitar olhares dos maitres que recebiam os clientes. Pois o ambiente ficou leve, por uma providência de um deus cômico, por causa de uma moto. Explico. Cheguei muito sério à porta do suntuoso restaurante, quando uma moto estacionada em frente a uma pizzaria caiu sozinha e quase bateu em um carro, que estava estacionado ao lado. Todos riram, o gelo e a tensão foram embora. Um alívio para mim. A equipe foi muito cordial e atenta a todo o serviço. Não deixaram os copos esvaziarem, trocaram porções do couvert, quando necessário, foram prestativos e pacientes inclusi...