Carta de Despedida Queridos leitores, Escrevo estas linhas com o coração apertado, mas com a necessidade de ser transparente com todos vocês que me acompanharam ao longo desta jornada. Nos últimos anos, venho enfrentando uma série de problemas de saúde que exigem atenção integral e cuidados constantes. Entre eles estão o diabetes com componente autoimune, hipotireoidismo, hipercolesterolemia, imunodeficiência e osteoporose grave, que já resultou em fraturas. Esses desafios têm impactado profundamente minha rotina e minha capacidade de manter o ritmo de produção de conteúdo que sempre busquei oferecer aqui. Por isso, tomei a difícil decisão de dar uma pausa no blog. Não posso garantir quando — ou se — retornarei. Neste momento, minha prioridade precisa ser cuidar da minha saúde e buscar qualidade de vida dentro das limitações que enfrento. Quero agradecer imensamente a cada um de vocês que esteve comigo, que leu, comentou, compartilho...
Zillis
Como sabem, eu me mudei para São Paulo para que meu médico
pudesse acompanhar de perto a evolução da minha diabetes e tratar minha obesidade.
Sou um ex-gordo com atuais 80 quilos. Na época da minha mudança para São Paulo,
eu me hospedei no Bourbon Convention Ibirapuera e conheci esse restaurante, que
está anexo ao hotel.
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| Foto publicitária. Fonte: http://zillisgastronomia.com.br/acontece/brunch |
“Em um amplo espaço com
arquitetura rústica e moderna, o Zillis é indicado para quem procura por um
ambiente com coquetelaria moderna, variedade de chopes artesanais, e uma
gastronomia que sugere pratos da cozinha mediterrânea criado para os paladares
mais exigentes com opções de entradas, aperitivos, saladas, pratos quentes e
sobremesas.”
O restaurante me encantou pela hospitalidade, pelo ambiente
leve e sofisticado, que lembra a decoração de ótimos restaurantes praianos que
conheci, e pela culinária de excelência. O estabelecimento serve almoço (veja aqui
o cardápio), brunch da tarde e jantar. Ele também organiza eventos especiais,
como servir um rodízio de pizzas com o chef que já apareceu no Domingão do
Faustão, e uma feijoada aos sábados que é impecável.
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| Peça publicitária para o evento do dia 12 de julho quando, à época, o restaurante teria samba junto com a feijoada. Fonte: https://www.facebook.com/zillisbarlounge/photos/a.216271488969373/431844344078752/?type=3&theater |
“O tradicional buffet de
feijoada do Zillis é servido em caldeirões com acompanhamentos individuais para
atender todos os gostos, e conta ainda com deliciosas guarnições, buffet de
aperitivos e saladas, além de 'Cantinho da Baiana' com opções de salgados fritos
e acarajé.
R$ 60 por pessoa | R$ 30
por criança de 3 a 11 anos
*Taxas e bebidas não
inclusas.”
A feijoada é um trabalho fantástico. Eu mesmo saio da dieta
todo o sábado (que meu médico não leia isso) para degustar dessa deliciosa e
bem trabalhada feijoada, com música ao vivo, em um ambiente descontraído, leve,
em um bairro muito simpático de São Paulo. Vale a sua visita!