Conheçam mais sobre esse incrível cantor! Olá, pessoal! Como nessa semana eu analisei as melhores aberturas da temporada, segundo meu gosto pessoal, resolvi fazer esse vídeo falando um pouco mais sobre o primeiro colocado. Kocchi no Kento canta "Kekka Orai", que é a música-tema de My Hero Academia Illegals . Vamos conhecer um pouco sobre o trabalho dele? Antes de mais nada, vale lembrar que, como estou com receio de levar strike nesse vídeo, vou apenas citar as obras e colocar imagens sem som, ok? Assim, seguimos com conteúdo seguro para o canal. Kocchi no Kento, cujo nome verdadeiro é Kento Sugō , é um cantor e compositor japonês nascido em Minoh, Osaka , no dia 13 de junho de 1996. Ele começou sua carreira musical em 2019, compartilhando vídeos de covers a cappella no YouTube, onde rapidamente ganhou atenção por seu talento vocal e criatividade. Segundo o canal dele no YouTube, que deixo aqui na descrição do vídeo, ele é um Green Multi Artist . Durante a universidade, ...
Le Bistrot Gourmet
Uma nova visita
Ir a um restaurante não é apenas uma atividade para
alimentar o corpo. Em determinados momentos, é uma forma de parar tudo e
alimentar a alma com um bom descanso e sabores especiais. Nós corremos tanto para realizar diversas atividades que, em
determinados momentos, a bateria esgota. Nestes momentos, precisamos parar e
descansar. Para mim, um excelente descanso é apreciar uma boa refeição.
Levo em consideração o ambiente, a cordialidade, a paz e, é
claro, os pratos que devem ter boa apresentação e estimular o paladar. No final
de agosto, precisei recuperar as energias e visitei um restaurante que há muito
não frequentava: Le Bistrot Gourmet.
“Estamos localizados em um casarão no bairro Boa Vista, em
Porto Alegre (RS), onde o charme e a elegância da construção são ressaltados
pela natureza exuberante que divide o espaço com as mesas no jardim, na área
externa coberta e no jardim de inverno com lareira. Aqui, ambientes, sabores
diferenciados e uma equipe qualificada se unem para proporcionar uma
experiência sensorial única. Venha nos conhecer, seja bem-vindo!”
O cardápio[1] é
enxuto. Para a ocasião, pedi uma salada com queijo de cabra e, como prato principal,
um medalhão de filé com fettuccine. Foi entregue uma cesta de pães. Estava com
minha mãe e a ela foi oferecido um creme de ervilhas como acompanhamento.
Nos sentamos em uma mesa localizada do lado de fora do restaurante,
pois o bairro residencial oferece esta proposta de descanso e tranquilidade. Os
pratos foram servidos em tempo muito hábil, quase não havendo espera entre
eles. Provei primeiro a cesta de pães e só posso dizer que é um trabalho
cuidadoso do chefe. São delicados, crocantes e com sabores sutis. Esperar a
entrada foi muito satisfatório com esta cestinha agradável.
Em seguida, chegou a salada. Que combinação incrível! O
confiture de tomates, aliado ao queijo gratinado e às folhas verdes, trouxe um
balanço harmônico ao sabor agridoce. Um agridoce extremamente delicado. Experimentei as
azeitonas e o pão árabe em separado e gostei do sabor que eles proporcionam.
Algo muito leve e com toques ácido e açucarado. Só posso perceber que houve um
estudo muito rigoroso para conseguir apresentar estes sabores equilibrados.
Então, foi entregue o prato principal: o medalhão de filé
com fettuccine na manteiga de ervas. Pedi ao ponto. Geralmente, em alguns
restaurantes, o chefe tem dificuldade em acertar o ponto da carne. Já presenciei
restaurantes nos quais o pedido de carne ao ponto é entregue de forma grotesca. Por exemplo, uma carne sangrando de tão vermelha, quase mugindo. Aqui não. Neste momento não. Ponto certo
no preparo da carne. Carne macia, suculenta e rosada. O fettuccine veio no ponto
certinho também. E um sabor intenso do molho de mostarda que combinou direitinho
com a suculenta carne ao ponto. A manteiga de ervas também estava precisa. Fiquei
trocando os molhos, ora com a carne, ora com o macarrão. Delicioso.
Atendimento
Os garçons foram extremamente aplicados e gentis. Em um
determinado momento, a mesa balançou (sem querer eu me apoiei nela) e o garçom
imediatamente colocou um calço para evitar que ela se movesse novamente. Todos
bem cordiais e respeitosos.
Conclusão
No fim, com um banquete bem servido, paz e sossego, consegui
recuperar um pouco das energias e me senti renovado. A casa merece um respeitoso 10 e me fez querer
retornar. E, pelos motivos apresentados, assino embaixo a declaração do próprio
restaurante:
“Com uma equipe de qualificação internacional, oferecemos um
cardápio que traz diversas especialidades da gastronomia contemporânea. À
frente da cozinha, o chefe português Luis Serra está sempre em busca da melhor
expressão dos ingredientes, cuidadosamente selecionados, refletindo qualidade e
sabor em cada prato.
Já no comando da confeitaria e da padaria, o chefe Gabriel
Durante se dedica ao artesanal, criando produtos únicos, elaborados mesclando
técnica e rusticidade. O esforço dos nossos profissionais se traduz no
surpreender e gerar encantamento em todas as etapas da sua refeição.”
[1]
Cardápio: <http://www.lebistrot.com.br/assets/file/LB-almoco.pdf>