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Outros Papos indica: Abroad and Hungry

 Max Ginestra é um youtuber que já passou um tempo percorrendo as ruas da Índia para nos trazer vídeos excelentes sobre a gastronomia e a comida de rua indianas. Eu venho indicar o canal dele, pois tem uma playlist interessante sobre o tema.  Eu fiquei muito curioso sobre a culinária indiana e, confesso, o acho bastante corajoso, pois ele enfrenta algumas situações que me deixariam de cama. E ele, além de valente, mostra-se empolgado com o que come. É um canal que indico, para quem gostaria de ver a comida de rua da Índia. Pegue seu chá e se divirta!

O controle da intolerância

O controle da intolerância Desde a última postagem neste blog, eu andei procurando meios de controlar a intolerância alimentar que descobri. Com enjoos constantes, diarreia e dores abdominais fortes, eu não estava conseguindo me concentrar em nada. Não conseguia sequer ligar o computador direito. Decidi, então, abandonar tudo e me concentrar em um meio de retornar ao equilíbrio. Não foi fácil descobrir uma alimentação nutritiva, saudável e que não me deixasse fraco e com fome o dia inteiro, afinal, trigo, leite (lactose e caseína), milho, cevada, leveduras e ovo são ingredientes para quase todas as receitas costumeiras.  A simples presença do xarope de milho, em um doce, já era suficiente para que os sintomas retornassem. Como se não bastasse, descobri que meu corpo reage mal, também, à soja (óleo principalmente).  Se consumisse algo com qualquer um destes ingredientes, ou seus subprodutos como, por exemplo, manteiga, queijo ou cerveja, já era suficiente para passar uma ma

Curso Para Escritores

O processo autodidata Desanuviou-se a questão principal que necessitava responder. Graciliano Ramos obteve inspiração e influência em diversos setores de sua vida, não sendo um ser solitário, mas uma peça em um conjunto histórico e social brasileiro. Agora a questão é outra e estou apreensivo, pois, se eu responder, vou parecer querer ser dono da verdade. Faço-o com temores e ressalvas de ser mal compreendido. Estes temores me fazem parar aqui. Não continuarei após estas linhas.   Essa questão foi levantada, pois, para ele, autores não necessitariam de uma sala de aula, citando exemplos de Graciliano Ramos e Monteiro Lobato. A questão envolve o processo de autodidatismo.  Diz-se de ou pessoa que foi instruída por si mesma; que ou quem não teve a ajuda de um mentor. (Dicionário Online) Eu não costumo acreditar em um processo autodidata puro, porque o conhecimento tem sempre que partir de um ponto, seja de um livro ou de um mentor, para se chegar ao sujeito que o e

Graciliano Ramos e a angústia da escrita

Este site está moribundo e eu não planejava usá-lo novamente, mas o Deus Hermes tem seus desígnios e os poetas devem segui-los. Eu me deparei com um problema que Graciliano Ramos resolveria em 140 caracteres, com uma resposta perfeita, mas eu não poderia fazê-lo desta forma. Devo me afogar em rascunhos e textos para responder ao desafio que me foi imposto por uma pergunta. Explico no parágrafo seguinte. No twitter, eu redirecionei para uma matéria do Estadão sobre cursos para escritores que estão proliferando nos EUA e iniciei um bom debate com um amigo. No final das contas, quando usei como exemplo Graciliano Ramos, e um dos seus ensinamentos literários, este meu amigo lançou-me o desafio: “E Graciliano Ramos não se ‘fez’ sozinho?” Deus meu, esta questão tornou-se de difícil resposta para meros 140 caracteres! Quisera eu ter a destreza dos cortes que Graciliano Ramos possuía, e fazer a minha resposta caber dentro daquele espaço. Não sou Graciliano Ramos, infelizmente,

Readaptação alimentar é a pá de terra que faltava para fechar o caixão deste moribundo site.

Tenho que explicar minha situação. Há uns 8 anos atrás, não me recordo do ano exatamente, fui internado no hospital Prontonorte com um problema intestinal grave. Após exames e estabilização de meu quadro, eu tive alta e retornei para casa com o diagnóstico de “síndrome do intestino irritável”. Passei estes anos me acostumando a esta realidade. Em 2013, ou seja, ano passado, o problema piorou muito. Piorou à ponto de ser atacado pela sensibilidade do intestino em plena rua. Decidi realizar novos exames que complementaram o diagnóstico de 8 anos atrás. Um exame detalhado para tentar revelar o que estava de errado. Dois exames revelaram o problema. IgG para 221 alimentos é um ensaio baseado na tecnologia E.L.I.S.A. para detecção de anticorpos IgG em teste de diagnóstico de intolerância alimentar. Com ele, pode-se encontrar e contar o número de anticorpos por lâmina sanguínea e seu antígeno (alimento). Índices altos de anticorpos IgG, acima de 30 (o número vou deixar entre parê

Oscar 2014- Indicados e Meus Favoritos!

Oscar 2014 Atualizado às 16h06 com a lista completa em português Todos os indicados estão aqui (Omelete) e na lista completa no site do Oscar ( aqui ). Abaixo a minha lista de favoritos. Todas as categorias possuem concorrentes fortes e acho que, pela primeira vez, não devo manter minha média de acertos. Provavelmente, acertarei bem menos este ano. Melhor filme 12 Anos de Escravidão Melhor diretor Alexander Payne – Nebraska Melhor atriz Judi Dench – Philomena Melhor ator Chiwetel Ejiofor - 12 Anos de Escravidão Melhor ator coadjuvante Jared Leto - Clube de Compras Dallas Melhor atriz coadjuvante Lupita Nyong'o - 12 Anos de Escravidão Melhor canção original "Happy" - Meu Malvado Favorito 2 Melhor roteiro adaptado Philomena Melhor roteiro original Nebraska Melhor longa de animação The Wind Rises Melhor documentário em longa-metragem 20 Feet From Stardom

Vou para o ISSUU

Olá, pessoal! Uma notícia. O site vai ficar parado. Se houver necessidade de atualizar, vou usar a plataforma issuu. Estava pensando em criar uma revista virtual trimestral, mas fazer tudo sozinho é desencorajador. Talvez eu consiga, talvez não. Ainda estou pensando o que fazer. Até decidir, o Outros Papos morrerá como ele é hoje. Não tenho mais porque mantê-lo. O máximo que vou fazer é renovar a assinatura anual de ambos os endereços, pois em um ano posso querer voltar atrás. Falando em ano, deixo aqui um pesadelo terrível que tive noite passada. Pode servir de inspiração para um livro de terror, então, acho bacana deixar aqui em forma de miniconto. “ Era véspera de Natal, eu já tinha levado minha gatinha Katarina para dormir em seu quartinho. Ela continuava fazendo birra para entrar, mas, no final, sempre obedecia. A noite parecia chuvosa. Eu esperava chuva em um apartamento novo. Parecia férias na praia. Ao ouvir o primeiro trovão, não tive reação. Quem se assustaria com algo

O ano em que a crise escolherá jogar bola, ou eleger um presidente!

      Último artigo de 2013. E, 2014 possui previsões perigosas. Antes, preciso explicar, mesmo que superficialmente, como se dá o controle da inflação pelo Banco Central brasileiro. Em regra, o Banco Central (BC) utiliza alguns instrumentos de controle monetário. A explicação abaixo é de autoria do site Bungeprev e nos permite perceber como o BC age. Cliqueaqui para ver o texto na íntegra ! "1) Controle da reserva bancária Assim como as pessoas têm conta em banco, todos os bancos têm uma conta no Banco Central.  Os recursos provenientes destes depósitos feitos pelos bancos é denominado reserva. Banco Central aumenta ou diminui os percentuais desses depósitos compulsórios conforme deseje aumentar o meio circulante ou diminuir.  Quando a alíquota a ser recolhida aumenta, diminui o dinheiro disponível para os bancos emprestarem aos clientes.  Ocorrendo o inverso, ou seja, quando diminui o percentual, o volume de recursos aumenta na economia. 2) Compra e venda de títulos